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Mozzarella senza lattosio

Mozzarella senza lattosio

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La mozzarella zero lattosio è un prodotto innovativo che permette ai consumatori che riscontrano problemi con i latticini ( a causa di intolleranze al lattosio) di assaporare finalmente un prodotto di alta qualità a bassissimo contenuto di lattosio (minore dello 0,1%). È, infatti, un formaggio fresco a pasta filata caratterizzato da superficie liscia, uniforme e lucente di colore bianco niveo; la consistenza è morbida e leggermente elastica. La pasta presenta delle sfogliature sovrapposte che tendono a scomparire verso il centro. Il sapore è dolce e delicato, l’odore è fresco e gradevole

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